阿加莎的森林部落格

從古至今，人們就有了食補的觀念，根據春夏秋冬四季都有不同的飲食習慣，來幫補充身體能量，調整體質，增強免疫力的方式，去寒排熱，從飲食來幫助自己獲得更健康的身體。

隨著醫學科技進步，配合現代人由速食生活習慣，有了更便利的保養方式，從較早的維他命Ｃ開始，保健類型的食品便逐漸熱門起來。這情形從2020年的疫情後更是如此，

以下來介紹，首先我們要了解我們到底買的是什麼？它能做什麼？

益生菌是指對人體有益的活性微生物，主要存在於人體的腸道中。可以幫助維持腸道菌叢的平衡，促進消化吸收、增強免疫力、預防便秘或疾病甚至提供人類所需養分等等功能。

益菌能在人體中可以發揮以下作用：

維持消化道順暢功能：可以幫助消化食物，提高營養的吸收率，讓排便順暢。

增強免疫力：可以幫助調節免疫系統，維持身體的抵抗力。

預防疾病：可以抑制有害菌的生長，防止腸道受到壞菌感染、免疫力過強導致的過敏、便秘等疾病，女性私密防護。

促進消化吸收：幫助人體消化無法消化的食物，並轉換成為人體所需的養分提供。

抵抗壞菌入侵：好的益菌能在腸道內常駐，並形成保護膜，避免壞菌入侵讓人生病。

為什麼需要它的存在，別種保健食品不行？

人體腸道是個很重要的器官，裡面的好壞菌每天在發生爭奪戰，維持好菌比例能齉我們身體維持健康。

事實上從人類出生開始，特別是寶寶是透過自然生產的方式，就很有機會在媽媽的產道接觸到這類細菌。這些益菌透過產道接觸時就有機會附著在寶寶身上。

之後再透過飲食母奶、配方食品，甚至呼吸的空氣，每一口都有機會將菌帶入口中。在人體腸道內組成一龐大的菌群，平時就這樣共生共存的方式隨著人類成長直到年老，這些腸道菌都會一直以這樣的方式在我們體內。

當然壞菌也是如此。所以有句話叫病從口入。壞菌也是透過類似方式進入人體，在人體免疫力不佳時，就容易導致人體生病。

由於現代人的生活方式和飲食習慣都發生了很大變化，絕大部分以外食、速食為主，不注重飲食的營養價值，加上下了班的宵夜聚會，烤肉、炸物、啤酒、熬夜等習性都會導致腸道菌叢的平衡被破壞。一旦腸道好菌壞菌失衡，就會讓人更容易生病。所以益生菌保健食品突然的火紅並非沒有道理。

因為它能幫助改善腸道菌叢的平衡，能保護腸道，維護人體健康平衡。不被壞菌襲擊，維持身體抵抗力的平衡從而達到保健的目的。

那麼市面上琳瑯滿目的商品這麼多，我該要怎麼選擇？還有需的注意事項是甚麼？

無論是藥局門市、保健賣場、購物網站，放眼望去都是琳琅滿目的各種益菌商品，我們到底要怎麼挑顯出我們需要的？

由於食安問題，讓我們產生了一些警惕，因此建議在選擇這類保健品時，請需要注意以下幾點：

菌株的功能和種類：不同的益菌菌株具有不同的功能。目前，常見的益菌菌株包括Ａ菌、Ｂ菌、Ｃ菌、LP菌、LGG等。在選擇菌株產品時，可以根據自身的需要來選擇具有相應功能的菌株。但事實上這只能做基本判斷方法主要是產品翻譯問題容易讓菌株名稱相同，例如統一的ＬＰ３３編號）但其他取名為ＬＰ＊＊編號的菌株，則不見的有同樣效果。因此還要再看真正的資訊，避免被誤導購買錯誤商品。

菌株代碼：為避免上述事情發商，因此菌株代碼是益菌的唯一識別碼，可以用來區分不同菌株的益菌。選擇產品時，建議選擇具有菌株代碼的產品，以確保產品的品質來源和效果。

菌株專利：光有代碼還不夠，還必須要有＂專利＂才能證明菌株效果是否如廣告所實，經過專利的驗證，才能確保產品有達到我們的需求及效果。以除了選擇具有菌株代碼以外最好還要有專利的產品。

但要注意的事，這所指的：＂專利＂：是指益生菌本身，而非＂其他技術的專利＂，有些商品廣告以會直接打出本產品有專利，但仔細一查根本不是菌株本身的專利，例如常用的＂包埋專利技術＂。或其他類型的技術專利。
像多數廠商會以＂包埋專利＂來打廣告，但事實上只是益菌包覆技術，以保護益菌為目的。但與益菌效用，功能性一點都沒關係，廣告也未說明清楚，消費者需上專利網站查詢後才知道，這類的益菌是否有如同廣告效果，則不得而知。

像ＬＰ３３，就有經過國家認證及專利與鍵字號背書，就確實經過認證並取得專利，能調整體質維持免疫力，這億使用起來就會比較安心。

活菌數：益菌產品有分為活菌和死菌兩種。活菌指產品中仍然保持活性的益菌，死菌是指在生產過程中已經死亡的益菌。活菌的效果一定優於死菌，因此選擇益菌時，建議選擇活菌產品為最佳。
但活菌有缺點，因活菌的保存環境較死菌嚴格許多，主要是活菌怕高溫、怕氧氣，因此同類型的產品，活菌成本會高死菌較多。存放環境也要更嚴格。
活菌的食用菌數，每日在1~300億的菌數是人體最佳補充數量。過多過少都不好。益菌過少的話容易造成效益較差。造成無效，因此太多需要一天照三餐食用，較為成不便。
相對地有些產品標榜達千億，但其實益菌太多也不好，除了易發生搶地盤情況，有時數量太多的益菌進入體內後，容易引發脹氣等問題。

劑型種類：益菌的劑型種類包括錠型、膠囊型、粉狀、液體狀、膠質軟糖等。不同劑型的益菌有不同的優缺點，需要根據個人喜好和需求來選擇。現在絕大多數以粉狀為主，滴劑、再來是膠囊、錠狀。
活菌製作方式通常為（粉劑、滴劑）等。通常會在三～四種益菌做為混合搭配食用，比起單株益菌保健食品還來的有效果，由於益菌市包含孩童，因此粉狀與滴劑較為大宗，吞食且攜帶方便，易於保存等。而於製成軟糖果類的則不較建議。

產品添加物：添加物不好？尤其歷經食安風暴後，我們不知不覺被灌輸了無添加才是最健康的，這點其實並不完全正確。益菌與腸道內的益菌仍需營養或養分供給，自然且適當的添加物其實是對益菌是有正面幫助的營養素，
像是維生素、礦物質等。一些膳食纖維、葡糖糖、寡糖等，這些對於腸道益菌都是重要的食物，且對人體無害。有了這些添加物，益菌才能發揮作用，所以這些添加物也被稱為益菌元、益生元、益菌助生質。
譬如：玉米來源可溶性纖維、菊苣纖維、麥芽糊精等，這些都是良性，且有助於消化道內腸道益菌成長，幫助益菌在消化道成長為優勢菌叢，因此無添加並不是最好的選擇喔。
須留意的添加物：風味調味料、食品著色、水果香精、甜味劑，精糖、防腐劑、乳化劑、增稠劑就該盡量避免。或者是對添加物過敏，如水果、堅果類，則需要確實閱讀產品成分表後才購買。

如何選擇需要的產品：簡單地說，想要有較快的效果，最好已活菌為主，先根據自身所需的目的為目標，在選出需要得產品種類，並依照上述菌株種類、專利、活菌數、劑型等方式，來做選擇，不過活菌此容易受到環境和溫度影響。在選擇益菌時，建議選擇在低溫環境下生產和運送、保存環境的產品，以確保活菌的活性。

現在我們已經具備了知識能過濾掉我們不需要的商品，但事實上還有一點我們更加要注意的事項，就是這類保健食品並非萬能，即使經過精挑細選後買到了我們想要的商品，我們仍得由改變自我作息做起，
控制飲食不再大魚大肉，少吃炸物，正常的飲食習慣不挑食，並且每天飲用足夠的水量，養成每天排便習慣，不熬夜，這些無論大小朋友都一樣。如此吃下的保健食品才能夠有相輔相成的效果。